Выпускник школы вина Энотрия – единственной в России школы сомелье, программы которой одобрены Международной Ассоциацией Сомелье (ASI). Работал шеф-сомелье в ресторане «Арагви», в ресторанной группе «Рестораны Раппопорта» (Black Thai, «Китайская Грамота»). Так же у Александра есть опыт открытия винотеки с баром Wine Depo с более чем 1500 единицами ассортимента вина и крепкого алкоголя.