Павел Кашников

В соавторстве с партнером Алексеем Новиковым, создал 8 ресторанных концепций, 22 ресторанных проекта.

Среди них:
- Легендарное для Ярославля вок-кафе "Maneki", сейчас уже представлено в 4 городах.
- Известный далеко за пределами Ярославской области, грузинский ресторан "Мамука", с собственными пекарней и сыроварней.
Единственный ресторан в регионе - обладатель 3 звезд Russian Wine Awards (2021г), победитель RieslingWeeks (2020г) среди ресторанов России в номинации V продаж,
инициатор более 30 гастрономических ужинов с лучшими шеф-поварами России.
-"Сказка. Еда и вино" - ресторан авторской кухни с динамичными винной и барной картами - 2 звезды Russian Wine Awards (2021г).
- Прогрессивный "Gооd Karma" bar, совмещающий 2 концепции под одной крышей.
- Большой семейный ресторан "Сайера".
- "Времена года" - банкетный зал и служба кейтеринга.
- Osteria "Lucia" - новая Италия в Ярославле.

В данный момент работает над несколькими новыми ресторанными концепциями.
Увлекается экстремальными видами спорта. Совершил восхождения на Эльбрус и Килиманджаро.